焚香列鼎——焚：燃烧，点燃；列：排列。点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。
膏粱子弟——膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴。富贵人家过惯享乐生活的子弟。
海错江瑶——海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。
金齑玉鲙——古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
殊滋异味——奇异的滋味。指美味佳肴。
水陆之珍——水陆：指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。